Descripción

Las recetas para dar con la mejor ensaladilla del mundo, uno de los iconos de nuestra cultura gastronómica.  

¡Conviértete en el rey de las ensaladillas!

 

Imaginación, tradición y creatividad en sintonía. La receta de la ensaladilla perfecta de Chema Soler une todo aquello que define la gastronomía mediterránea. Y es que la ensaladilla es una de las tapas por excelencia de nuestro país, uno de los manjares más habituales en las terrazas y uno de los platos por excelencia de los hogares mediterráneos. En este libro encontrarás un repertorio de las 70 recetas más icónicas, gamberras, creativas y diferentes  de este manjar de los dioses.

 

Descubre cómo preparar ensaladilla de sepia, de gambas, con queso, de remolacha, con pollo asado o hasta al estilo sushi… Y además, por supuesto, la receta y los secretos para preparar la mejor ensaladilla de todas, la tradicional, la de siempre, la de casa.

 

Encontrarás también más de una docena de recetas especiales para preparar las salsas y las mayonesas más imaginativas y deliciosas , así como los trucos y los consejos del autor, uno de los nuevos genios gastronómicos de nuestro país.

• Encuadernación Tapa blanda
• Autor/es Soler, Chema
• ISBN13 9788448040659
• ISBN10 8448040651
• Páginas 196
• Año de Edición 2024
• Idioma Castellano