Descripción

* Los mochis japoneses son unos pastelitos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, rellenos de diversas opciones, desde té hasta frutas o helado.

* ¡Mochis deliciosos! De chocolate, sésamo, vainilla, maracuyá, matcha y coco, crema de cacao? ¡Pero también helados o los tradicionales de pasta de alubias rojas!

* Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar en casa este pequeño dulce asiático, tierno y colorista. Deje de comprarlo, ¡prepárelo!

Tradicionalmente el mochi se disfruta junto a una taza de té: verde Sencha, Genmaïcha (té verde con arroz inflado), Sobacha (infusión de trigo sarraceno tostado) o matcha latte, pero también con un Earl Grey ligero, ya que el dulzor del mochi se equilibra con el sabor amargo del té.También se puede acompañar con un café helado o con leche? Y si desea un maridaje más atrevido, sirva los mochis con una copa de champán o vino espumoso.

• Encuadernación Tapa dura
• Autor/es Fauda-Rôle, Sabrina / Japy, David / Ferrandi, Valentine
• ISBN13 9788419785787
• ISBN10 8419785784
• Páginas 72
• Año de Edición 2023
• Idioma Castellano